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蔬菜保鲜柜如何保证蔬菜新鲜

2019-01-24 04:48:26    1488次浏览

蔬菜保鲜柜如何保证蔬菜新鲜

1、蔬菜保鲜柜应放置在远离热源,通风良好,坚实平整之处,防止环境温度过高,导致冷凝器散热不良,影响制冷效果。

2、保证柜体与周围的距离:背部不小于10cm,顶部距离不小于50cm。

3、蔬菜保鲜柜电源必须专线供电,插座可靠接地。电源电压波动较大时,应加装整机功率5倍以上的稳压器。

4、经运输的冷柜应放置两小时以上方可通电,蔬菜保鲜柜通电两个小时后方可放入食品。放入柜内食品应与室温一致。物品堆放均匀,堆放食品时应留冷气流通空隙。

5、使用蔬菜保鲜柜时应尽量减少开门次数,防止冷量流失。

6、蔬菜保鲜柜应有专人管理,应经常注意设备的运行情况,如发现异常情况及时检查,重大问题应请专业人员进行检修,并及时与我厂维修部门联系。

7、冷凝器应每三个月清洗一次,清洗时应切断电源,然后用压缩空气吹冲,当冷凝器表面积尘较多时,要用清水彻底冲净,用清水冲水时要注意避免弄湿其他电器部件。

8、蔬菜保鲜柜若长期不使用,应切断电源,保持柜内清洁、干燥。

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